logo_sonberk

Vinařství Sonberk, Popice

Snoubením země a slunce na vinici Sonberk vzniká víno s vlastním rukopisem.
Sprašová vinice Sonberk, založená již ve 13. století, s ojedinělým výhledem
na nejkrásnější dominantu Moravy - druhohorní pohoří Pálavy - je místem
se skutečným geniem loci.
V moravském zemském archivu byly nalezeny listiny z roku 1522,
ve které se žádá dodat víno na slavnostní tabuli Ludvíka Jagellonského.
Poté bylo  dodáváno na dvůr Marie Terezie.
Nynější podoba vinařství vytváří novodobou historii z jedinečného místa,
unikátní vinice a rukopisu lidí, tvořících srdcem.
Na jejích 40 hektarech jsou pěstováný zejména odrůdy Ryzlink rýnský, Pálavu,
Tramín a Sauvignon, způsobem šetrným životnímu prostředí.

Z ručně sklízených vlastních hroznů vyrábí do 150 000 lahví bílých, pouze
přívlastkových vín charakteristických výraznou ovocností, originální šťavnatostí,
vysokou mineralitou a vzrušující kořenitostí.